Levata Monserrato 1973

Levata Monserrato 1973

€ 57,50
-9%

€ 52,25

(1 fles(sen) = € 8,71)
Wij verwachten de nieuwe jaargangen binnenkort

Beschrijving

Levata Monserrato 1973

Deze klassieke interpretatie van Falanghina die in wijn de warmte vertaalt van de beste exposures van het bedrijf, terwijl de typische frisheid en de openhartige en echte fruitige outfit behouden blijven.

Vinificatie

Zachte persing van de geplette druiven na lichte maceratie en overbrengen van de most in roestvrijstalen tanks voor alcoholische gisting bij een gecontroleerde temperatuur; rekken, decanteren, decanteren.

Rijping en verfijning

8 maanden gerijpt in stalen tanks. Gebotteld in het voorjaar na de oogst.

Omschrijving

Vrij diep strogeel met groenachtige reflecties, hints van rijp geel fruit, balsamico en citrus in de neus. In de mond wordt het gekenmerkt door structuur en zachtheid, in evenwicht gehouden door een hartige zuurgraad die typisch is voor de druif, het sluit aangenaam met bitterheid.